Aarhus

Månedens menu

Appetizer

Brandade Af Klipfisk Med Timian - Grissini Med Sur Fløde & Løg - Sommer Pickles Med Oliven & Melon

Forret

Sart Tilberedt Skærising - Spinatpure - Lun Muslinge Creme Med Kørvel - Syltede Stikkelsbær Med Grøn Anis - Orange Syltet Artiskok Med Muslinge Frikasse, Æbler & Karry - Babyspinat

Hovedret

Nakke af herlig Gris - Sauce Glenn F med konge majs – Broccolini - Skorzonerrods tzatziki - Sød sennepscreme - Råsyltet rabarber – Karse - Knust flæsk.

Dessert

Koldskålsmousse - Syltede jordbær med rosen peber Hindbær sorbet – Skovmærkeguf – Citroncreme - Hindbærstøv.

Kaffe og sødt

" Sort Clever Drip " Fra El Salvador, By " Søren Stiller - Great Coffee - Aarhus", Ledsaget Af Biscotti Med Amaretto & Vanilje

Brødrene Koch

Fokus på den gode restaurantoplevelse indeholdende kvalitets gourmetmad til en fantastisk pris & hvor alt er inkluderet