Aarhus

Månedens menu

Appetizer

Peberrodsmousse - Stenbidderrogn - Røget Mayo - Syltet Jordskok - Ægge Sne - Citronperler - Revet Sønderjysk Rug

Forret

Dagens Fisk - Tomatkompot - Sprød Hvedekiks - Luftig Muslingesauce - Ramsløgs Dip - Henkogte Artiskokker - Urteslør

Hovedret

Mør Gris - Rødvinssauce - Svampe Flan - Ristet Græskarkerne Pure - Friskost Med Trøffel - Braiseret Pære Med Rosmarin - Butterdej - Løgcreme

Dessert

Æbleterrine - Konditorcreme - Sprød Nougatine - Brunsviger Crumbl - Vaniljeis - Kandiseret Ingefær - Kardemomme - Sprøde Marengs

Kaffe og sødt

" Sort Clever Drip " Fra El Salvador, By " Søren Stiller - Great Coffee - Aarhus", Ledsaget Af Biscotti Med Amaretto & Vanilje

Brødrene Koch

Fokus på den gode restaurantoplevelse indeholdende kvalitets gourmetmad til en fantastisk pris & hvor alt er inkluderet