Aarhus

Månedens menu

Appetizer

Drænet Yoghurt - Broccoli Salat Med Varme Krydderier - Confiterede Gulerødder - Rosiner Pocheret i Earl Grey - Koriander

Forret

Dagens Fisk - Æbler & Jordskokker Som Terrine Med Mynte - Luftig Bouillabaise På Pighvar & Citrongræs - Mild Peberrods Creme - Citronperler

Hovedret

Mør Okse - Persillerod Med Rygeost & Løgflager - Intens Trøffelsauce Med Fermenterede Rødbeder - Kartoffel Fondant Med Egen Skum

Dessert

Jordnødde Iscreme På Bagte Jordnødder Med Karameliserede Popcorn - Banan Mousse Med Sprøde Chokoflager - Mælkeskum - Saltet Karamel & Jordnøddesne

Kaffe og sødt

" Sort Clever Drip " Fra El Salvador, By " Søren Stiller - Great Coffee - Aarhus", Ledsaget Af Biscotti Med Amaretto & Vanilje

Brødrene Koch

Fokus på den gode restaurantoplevelse indeholdende kvalitets gourmetmad til en fantastisk pris & hvor alt er inkluderet