København K
Læderstræde 3

Sæsonens menu

Appetizer

Kold & læskende tomatbouillon med spæde jordskokker, grøn mynte & tapioka perler med koldpresset olivenolie & pikante nuancer

Forret

Sart tilberedt skærising med asparges, bælgærter & skilt kefir-vinaigrette med purløg & avocado hertil soufflé på letrøget ørred & unghane med løvstikkesmør & luftig aspargeshollandaise

Hovedret

Mør stegt lammeculotte med cremede skorzonerrødder & salat på nye kartofler, svampe & urter hertil sprød croustillant, skysauce & vilde blåbær på to måder

Dessert

Karamelliseret butterdej med symphoni af rabarber & jordbær hertil hyldeblomstmousse, sorbet på Honeoye jordbær & tonkanøddeis på crunchy sommerknas

Kaffe og sødt

Brødrenes foretrukne sorte kaffe & the, ledsaget af mandel-citronkage til vores velvalgte avec

Brødrene Koch

Vores fokus er den helstøbte restaurantoplevelse indeholdende smukke og smagfulde serveringer til en fantastisk pris & hvor alt er inkluderet